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简述便携式农残速测仪的原理及特点
发布时间:2022-01-14   点击次数:598次
   便携式农残速测仪主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
  
  一、检测原理:
  便携式农残速测仪的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的显色发生改变,因此根据显色的不同,即可判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
 
  1、检测原理:采用单片机对温度和时间等参数进行控制,配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测;
  2、生化反应原理:速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的显色发生改变。因此,根据结果颜色的深浅,即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况;
  
  二、仪器特点:
  1、12通道,同时快速检测,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰;
  2、仪器体积小、重量轻、无配件,方便携带;
  3、操作快捷,尤其适合现场使用;
  4、内置大容量电池,在无外接电源时可连续工作4小时;
  5、提供完备的附件配置,采用美观、耐用的铝合金包装箱;
  6、采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,检测精度高,仪器寿命长。

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