自动凯氏定氮仪是基于凯氏定氮法原理设计的仪器，主要用于测定食品、农作物、饲料、土壤等样品中的氮及蛋白质含量。
自动凯氏定氮仪通过模拟凯氏定氮法的化学过程，实现样品中氮含量的自动化测定：
消化阶段：样品与浓硫酸及催化剂(如硫酸钾、硫酸铜)共热，有机氮转化为硫酸铵。硫酸钾提高沸点加速反应，硫酸铜催化氧化，消化终点时溶液通常呈清亮蓝绿色(部分样品可能因特性不同呈现其他颜色)。
蒸馏阶段：消化液加碱(如NaOH)释放氨气，通过蒸汽蒸馏将氨导入硼酸吸收液，形成硼酸铵。
滴定阶段：用标准盐酸溶液滴定硼酸铵，通过指示剂(如甲基红-溴甲酚绿混合指示剂)判定终点，根据盐酸消耗量计算总氮量。
使用与维护
试剂要求：浓硫酸(分析纯)、氢氧化钠(≥40% 浓度)、硼酸(2%~4% 浓度)，需定期更换；
日常维护：消化炉定期清理残渣，蒸馏室每周清洗(避免结垢)，滴定管定期校准；
耗材更换：消化管(耐高温硼硅玻璃)、搅拌子、蠕动泵管(建议每 6~12 个月更换一次)。
常见问题排查
结果偏低：消化不全(延长消化时间 / 增加催化剂)、蒸馏时 NaOH 加入量不足(检查加液泵)；
结果偏高：试剂污染(更换新试剂)、冷凝管泄漏(检查密封垫)；
滴定无终点：硼酸吸收液失效(重新配制)、电极污染(清洗 pH 电极)。
操作前准备
环境检查：确保通风橱正常运作，电源稳定(220V/50Hz)，废液管接入耐酸碱排水系统
试剂准备：备足0.1 mol/L盐酸标准溶液、40% NaOH溶液、2%硼酸吸收液，检查滴定液浓度。
仪器校准：初次使用需进行空白试验，液位传感器和pH电极需校准。
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