如何测定青稞秸杆中蛋白质含量

我国年产秸杆达5亿吨，其中除少部分秸杆用作牛羊等反刍动物饲料或还田作肥料外大部分秸杆被焚烧、废弃既造成了资源的巨大浪费也对环境产生污染。青稞（HordeumVulgerL.var.nudumHook.f）在植物分类学上属于禾本科小麦族大麦属于大麦变种之一，在其他产区也称米大麦、米麦、裸麦。主要分布在我国西藏、四川、云南、甘肃、青海等地。青稞秸杆中含有许多有营养物质如：氨基酸、微量元素、β—葡聚糖等，是自然界存在的巨大的可再生资源，为充分利用这一营养的可再生资源，本文对其秸杆中...

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浅谈凯氏定氮法测定食品中蛋白质注意事项--上海沛欧是如何解决凯氏定氮中氮损失？

浅谈凯氏定氮法测定食品中蛋白质注意事项--上海沛欧是如何解决凯氏定氮中氮损失？蛋白质是构成一切细胞和组织结构*的成分。它是人类生命活动zui重要的物质基础。在人体细胞中,蛋白质约占1/3,成年人体内平均约含蛋白质16.3%。蛋白质在人体内的主要功能是:（1）构成酶、激素、抗体以及机体组织。（2）促进人体生长发育。（3）维持毛细血管渗透压。（4）供给人体部分能量。在生命活动中蛋白质无处不在,而且具有多种多样的重要功能。生物体一旦失去蛋白质,一切生命活动即将停止,生命终结。所以说...

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详解消化炉的特点及原理

详解消化炉的特点及原理1、消解装置采用数显无触点断开控温，设定温度与实际温度双重显示，加热体采用铝合金材料，具备工作室升温快，炉孔间温差小的优点；2、消化炉的废气密封采用聚四氟乙烯材料加工制成，耐酸、耐碱、耐高温，保证操作安全；3、消解时在不需通风橱的条件下消化管内溢出的SO2等有害气体，全部通过毒气罩，经过抽气泵溶于水中排入下水道，避免了废气对环境的污染，确保了操作人员的人身安全。消化炉介绍：按经典凯氏定氮法为原理，消化炉广泛应用于粮食、食品、饲料、土壤、肥料、水、沉淀物、...

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乳与乳制品中非蛋白氮含量测定方法的改进

乳与乳制品中非蛋白氮含量测定方法的改进（徐州市畜禽水产品质量检测中心等）原文出处来源于仪器信息网摘要：摘要：对乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定方法进行了调整改进，使用了全自动定氮仪，将蛋白沉淀后滤纸过滤改为离心取上清液，去掉了消解液转移定容再取用的实验步骤，将盐酸标准滴定溶液浓调整为0.02mol/L，每个样品减少25ml三氯乙酸溶液的用量，15ml浓硫酸的用量。改进后各浓度添加回收试验的相对标准偏差均低于3%，回收率在99.89%-102.32%。关键词：非蛋白氮；改进1引言...

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如何清洗玻璃装置测氮仪？

定氮仪是利用凯氏定氮法对物质中蛋白质含量进行测定的仪器。定氮仪按其配置分，可以分为全自动凯氏定氮仪和半自动定氮仪。其中全自动凯氏定氮仪包括消化炉和凯氏蒸馏装置。定氮仪操作时可以分为人工模式和自动模式，不同的实验者，可以根据对实验操作的熟练程度，自由选择哪种方式。一般的，新手我们推荐使用自动模式，可以为你省去很多的步骤。目前，定氮仪已经广泛使用于测定乳核乳制品中蛋白质的测定。下面我们主要介绍下，我们在使用定氮仪测定蛋白质含量时，如何清洗定氮仪。仪器安装前，定氮仪各部件需经一般方...

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全自动定氮仪具体说明书

全自动定氮仪具体说明书全自动SKD系列凯氏定氮仪又名:SKD系列凯氏定氮仪定氮仪蛋白质测定仪粗蛋白测定仪全自动凯氏定氮仪凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换：自动模式下：一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定人工模式下：加硼，加碱和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用户需求。l大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便...

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从牛奶新国标看到对定氮仪精度要求

牛奶新国标诞辰了，蛋白质含量从2.95%下降到2.80%。由此引起全国一片哗然：“zui低国家标准”，“国家标准倒退了25年”等等。蛋白质含量下降是否倒退25年，是否zui低这里不作讨论。我们感兴趣的是蛋白质含量仅仅下降了0.15。占总数的5%.（2.95-2.8）/2.95，就引起如此反应，从牛奶新国标看到对定氮仪精度要求。那么我们的定氮仪本身误差是多少呢？由此看到定氮仪检测蛋白质的精度有多重要！一般定氮仪检测含氮量低于实际值，（如果高得话，就是外界的氮进入样品中，被污染这...

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红外程序升温消化炉——杜绝了消化炉的挂壁现象

消化炉在蛋白质检测中起到了很重要的作用，选择一台合适的消化炉是准确检测的前提。消化炉指标要注意几点：1温度要恒定，波动要小，每个样品可以有一致的消化时间，2每一个样品孔温度要一致，以免样品消化时间相差太大。3能有效的控制温度变化的过程，以免消化时的样品挂壁。4效地保温措施，以提高炉腔内温度的恒定性所以消化炉的考察需要注意：*有效地温度控制，使得消化能按需要控制温度，如果有程序升温控制就能有效达到所需。*很好的保温措施，如果保温材料势单力薄，必造成温度不稳定。仪器较厚的保温层是...

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