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凯氏定氮仪的运用步骤
发布时间:2017-09-25   点击次数:902次
    凯氏定氮仪的运用步骤
  凯氏定氮仪可以实现消化管的自动排废清洗功能,轻松完成滴定杯的自动排废、自动清洗工作、全新设计的蒸汽发生系统可以控制蒸汽量大小,凯氏定氮仪对接收液温度进行实时检测;高精度耐腐加液泵和直线电机微控滴定系统确保实验结果的准确性。凯氏定氮仪广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域,进行氮或蛋白质含量的测定。
  凯氏定氮仪的工作原理及结构
  凯氏定氮仪是根据凯氏定氮原理自动分析试样中氮含量的仪器,主要由消解、蒸馏、滴定装置组成,凯氏定氮仪具体工作流程如下:在催化剂的作用下,利用硫酸将试样消化,使有机氮分解为无机氮生成硫酸铵,在热蒸汽下向消解后的硫酸铵中加入碱液进行碱化蒸馏,zui后用标准酸溶液滴定,根据酸的消耗量由式自动计算氮含量。
  凯氏定氮仪使用步骤
  *步,加酸以及加碱量的确定
  按消煮样品时加入硫酸量计算出所需加入氢氧化钠的量,根据消煮液中氮的大约含量计算所需加入的硼酸量。根据计算量确定加碱时间和加硼酸时间。
  第二步,开启凯氏定氮仪
  打开电源开关,凯氏定氮仪显示屏上显示出“P”。按“转换”键,硼酸状态指示灯亮,按加好键或按减号键,设定加硼酸时间。再按“转换”键,使加碱状态指示灯亮,按加号键或按减号键,设定凯氏定氮仪加碱时间。
  第三步,将空的三角瓶放在托盘上,此时托盘处在高位。把装有样品的消煮管放在托盘上,要与上端的橡胶塞装紧。
  第四步,按“启动”键,凯氏定氮仪开始自动向三角瓶中加硼酸,向消煮管内加碱,然后进入蒸馏状态,待三角瓶中冷凝液达到预定体积量时,三角瓶托盘落下,再蒸馏12s后蒸馏停止工作,发出提示声。在蒸馏过程中吸收液逐渐变成蓝绿色。若用手动蒸馏,要用pH试纸测试一下蒸馏液,根据酸碱性判断是否蒸馏结束。若pH试纸显中性或酸性,即说明蒸馏结束,若显碱性,需要再继续蒸馏直至显中性或酸性。
  第五步,取下三角瓶,用酸滴定管滴定三角瓶中的液体,颜色由蓝绿色变为砖红色,即到达终点。按含氮量-粗蛋白质含量公式进行计算,取得测定结果。

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