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2013
1-222012
2-13于凯氏定氮仪和燃烧法定氮仪的比较说明一、原理不同:凯氏方法是测量;燃烧法是相对测量凯氏方法是利用98%H2SO4消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指示剂滴定终点颜色判定法,根据滴定体积来计算出氮含量。燃烧法:在高温情况下,使用充足的氧气将样品全部燃烧,生成氮的氧化物,再还原出氮元素,利用TCD检测器测量其信号强度,与事先标定的曲线进行比对,计算出样品中的氮含量。凯氏方法是测量,与标准样品无关,可以直接测量标准品的含量,并用来检验仪器的准确性;燃烧法是相对测量,必须依靠标准品,...
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7-132011
6-10硫磷设计与粉体工程SP&BMHRELATEDENGINEERINC2010年第4期用自动凯氏定氮仪测定高塔尿基复合肥中的氮含量李天祥1,陈晨1,胡宏2,(1.贵州大学化学与化工学院,贵州贵阳550003;2.瓮福灯集团>有限责任公司,贵州福泉550501)摘要:采用自动凯氏定氮仪测定高塔尿基复合肥中的氮含量,通过实验得出含氮量50一100mg的复合肥样品消化时硫酸的*加入量为10-15ML,并通过测定分析尿素的氮含量、测定高塔尿基复合肥中氮含量的精密度实验、加标回收率实验检验...
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2-9消化炉在实验室里是一个耗能大户,且又决定了定氮的质量,一个铝锭或石墨20孔的消化炉功率一般都在3500W左右,(沛欧石英辐射消化炉功率2400W)且工作一般都在二个小时以上。如何降低耗能而又满足消化的要求是选择消化炉的要考虑的。目前国内市场上供应的消化炉加热均通过电加热,而热传导通过介质到消化管,所以不同的介质对消化炉的品质和能耗有直接关系,在此讨论不同的介质特性,(假设消化炉保温性都是良好的)。1铝锭为介质优点:铝锭热传导较快(导热系数可达237W/mK),导热系数高使得样...
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1-18用上海沛欧定氮仪怎样测定花生粕和豆粕用定氮仪测定粗蛋白含量?用于测定有机物的含氮量,若蛋白质的含氮量已知时,则可用此法测定样品中蛋白质的含量。当蛋白质与浓硫酸共热时,其中的碳、氢两元素被氧化成二氧化碳和水,而氮则转变成氨,并进一步与硫酸作用生成硫酸铵。此过程通常称为“消化”。但是,这个反应进行得比较缓慢,通常需要加入硫酸钾或硫酸钠以提高反应液的沸点,并加入硫酸铜作为催化剂,以促进反应的进行。消化完成后,在凯氏定氮仪中加入浓碱,可使消化液中的硫酸铵分解,游离出氨,借助水蒸汽蒸馏...
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12-28牛奶中蛋白质的测定原理及其注意事项摘要:本文主要针对应用凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质的原理及其具体的消化和蒸馏过程中分别应注意的几大问题加以介绍,以期对从事蛋白质测定工作的检测人员有一定的帮助。关键词:牛奶蛋白质测定原理注意事项蛋白质对于人体具有构成体内原生质和修补身体组织,并制造酶和激素等生命基础物质,调节生理机能的作用。蛋白质及其分解产物对食品的色、香、味和产品质量都有一定的影响。蛋白质的高低将直接决定食品的营养价值。牛奶作为人体*的蛋白质供给源,属于*蛋白质,其中的8种人...
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12-21定氮仪原理:蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质含量。1.有机物中的胺根在强热和CuSO4,浓H2SO4作用下,硝化生成(NH4)2SO4反应式为:2NH2+H2S04+2H=(NH4)2S04(其中CuSO4做催化剂)2.在凯氏定氮器中与碱作用,通过蒸馏释放出NH3,收集于H3BO3溶液中反应式为:(NH4)2...
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